Recette pour 6 verrines
Ingrédients :
- 50g de cacao non sucré
- 50g de sucre roux
- 30cl de crème fraîche légère
- 1 feuille de gélatine (2g)
1. Faire tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 à 10 minutes.
2. Dans une casserole, mélanger à feu doux 10cl de crème fraîche, le cacao et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Ajouter la gélatine égouttée et mélanger jusqu'à complète incorporation.
4. Hors du feu, ajouter la crème fraîche restante.
5. Verser la préparation dans des verrines et réserver au frais pendant une nuit.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire